1874 年 12 月 19 日： 兩個大的獎得主牛紀念雕刻。在左邊的動物是 '第一獎德文牛' 和 '第一獎蘇格蘭高地牛' 右邊。蘇格蘭高地牛主要保持可用於裝飾目的，越來越多地他們太慢-提供牛肉和生產幾乎沒有牛奶。農民往往越過牛與短角牛後代適合牛肉供應和保留的高地品種耐寒的氣質。傳統毛茸茸的動物是在農業展仍然很受歡迎的雖然只有 30 家系褶皺保持。 （照片由水晶宮存檔/蓋蒂圖片社） 牛 牲畜 人民 蘇格蘭高地牛
1849： 士美非路牲畜市場。 原始出版物： 從先生王位他的日記 ' 的葉風俗習慣在 1849' No 5-'Smythfield 牛研討' Englyshe。 由理查 · 多伊爾 （照片由水晶宮存檔/蓋蒂圖片社） 混沌 牛 人民 牲畜市場
1872： '牛舉重過境 ' 從一幅畫由 R 比維斯表明高原放牧裝入的士兵。原始出版物： 說明倫敦新聞-酒吧。1872 （照片由 HultonArchive/說明倫敦新聞/蓋蒂圖片社） 藝術與娛樂 概念和想法 人民 被偷的牛
